굴 효능 생굴 굴전 굴요리 굴무침 효능 및 굴 부작용

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굴은 우리 몸에 매우 유익한 다양한 필수 비타민과 미네랄이 포함되어 있는 건강 식품입니다. 건강상의 이점으로는 체중 감소를 비롯해 뼈 강도 증가, 심장 건강 개선, 면역력 증진, 상처 치유 및 건강한 성장 촉진을 돕는 등 다양한 효능을 지니고 있습니다.

 

식용 굴은 적어도 약 700년 동안 인간이 섭취해 온 것으로 알려져 있으며 주로 날 것으로 먹지만 익혀서 먹기도 합니다. 우리나라에서도 굴전이나 굴무침 등 굴은 다양한 형태로 섭취가 가능한데요. 오늘은 굴 효능 그리고 굴 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

 

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1. 혈당 조절 기능

굴은 고단백 식품으로 연구에 따르면 제2형 당뇨병 환자에서 혈당 수치와 관련된 화합물인 헤모글로빈 수치를 감소시키는 것으로 나타나 혈당 조절에 도움이 됩니다.

 

2. 심장 건강 증진

굴에 포함된 풍부한 오메가3 지방산은 콜레스테롤의 좋은 형태로 알려져 있어 심장 박동수를 유지하고, 혈압을 낮추며, 혈관 기능을 개선하고 염증을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

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3. 다이어트에 도움

굴에 함유된 단백질은 체중을 줄이거나 관리하는 데 도움이 될 수 있으며 연구에 따르면 굴과 같은 고단백 식사는 포만감을 촉진하고 에너지 섭취를 줄이며 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

 

4. 성기능 개선

연구에 따르면 굴은 아연 함량이 매우 높기 때문에 남성의 성기능과 성욕을 높이는 데 도움이 될 수 있으며, 아연 결핍으로 인한 발기부전과 함께 남성의 성기능 장애 개선에 도움이 됩니다.

 

 

5. 적혈구 형성

굴은 훌륭한 철분의 공급원으로 굴 100g당 철분 함량은 대략  6mg이며, 철분은 신체의 적혈구 형성에 중요한 성분 입니다.

 

6. 상처 치유 속도 개선

굴에 함유된 아연은 빠른 상처 치유 속도는 물론 다양한 감염 및 미생물에 대한 강화된 면역 체계를 강화하여 우리 몸이 스스로 치유하는 능력에 매우 중요합니다.

 

 

7. 항산화 효과

굴에는 DHMBA라는 특별한 항산화제가 함유되어 있으며 이 페놀 화합물은 세포 수준에서 산화 스트레스를 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

8. 임산부 건강

굴에 함유된 오메가3 지방산은 임산부의 임신 기간을 결정하는 데 필수적인 성분이며 태아의 뇌와 망막의 중요한 구성 요소입니다.

 

 

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굴에는 아연이 풍부하게 함유되어 있으므로 적당히 먹는 것이 중요하며 아연을 과다 섭취하면 중독을 일으킬 수 있으며 구토, 근육 경련, 복통 및 설사 등 부작용을 유발할 수 있습니다. 어린이나 임산부 또는 수유부, 그리고 면역력이 약한 사람 등은 가급적 생굴 섭취를 피하고 굴을 익혀 먹는 것이 좋습니다. 또한 해산물 알레르기가 있는 사람도 섭취를 피해야 합니다.

 

 

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