염증에 좋은 음식 및 염증수치 낮추는 음식
염증은 박테리아나 바이러스와 같은 병원균을 포함하여 부상이나 독소 및 손상된 세포와 같은 유해한 자극으로부터 우리 신체가 스스로를 보호하기 위한 신체의 자연스럽고 복잡한 생물학적 반응입니다.
염증은 신체 방어 메커니즘의 중요한 부분이며 치유 과정에서 중요한 역할을 하는 증상으로, 몸 전체의 다양한 조직과 기관에서 발생할 수 있습니다.
염증이 발생하는 과정은 유해한 자극을 제거하고 조직 복구를 하기 위해 조정되는 일련의 생화학적 및 세포 현상이 일어나는 과정으로 일반적으로 염증의 증상들은 다음과 같습니다.
염증 증상은?
1. 통증 - 염증은 신경 말단을 자극하기 때문에 통증과 불편함을 유발할 수 있습니다.
2. 기능 상실 - 염증은 증상이 발생하는 환부의 정상적인 기능 상실이나 방해를 할 수 있습니다.
3. 열감 - 염증으로 인해서 혈류가 증가되면 염증 부위에 열감을 가져옵니다.
4. 발적 - 염증으로 인해 혈류 증가할 경우 혈관 확장되어 발적을 유발할 수 있습니다.
5. 부기 - 염증이 발생하면 체액과 면역 세포가 축적되어 부기가 발생하고 통증과 움직임 제한이 발생할 수 있습니다.
그럼 염증에 좋은 음식으로는 어떤 것들이 있을까요?
염증에 좋은 음식 , 염증수치 낮추는 음식
1. 아보카도
아보카도에는 염증을 감소시키는 데 도움이 되는 카로티노이드 및 토코페롤과 같은 단일 불포화 지방 성분과 항산화제가 풍부하게 들어 있습니다.
2. 올리브오일
올리브 오일에는 항염 작용으로 잘 알려진 천연 화합물 올레오칸탈이 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 엑스트라 버진 올리브 오일에는 유익한 화합물이 더 많이 함유되어 있습니다.
3. 견과류
아몬드나 호두 등의 대부분의 견과류에는 염증 감소에 도움이 되는 건강한 지방과 섬유질 및 항산화제가 풍부합니다.
4. 강황
강황에는 강력한 항염증제로 잘 알려진 화합물 커큐민이 포함되어 있어서 요리에 강황을 추가하거나 강황 보충제를 섭취하면 염증 감소에 도움이 될 수 있습니다.
5. 녹차
녹차에는 항산화 작용 및 항염 작용을 하는 카테킨이 풍부하게 함유되어 있어서 녹차를 정기적으로 섭취하면 염증 감소에 기여할 수 있습니다.
6. 채소
시금치나 케일, 근대 및 잎이 많은 채소류는 비타민과 미네랄 및 염증을 퇴치하는 항산화제의 훌륭한 공급원입니다.
7. 생강
생강에는 진저롤이라는 천연 항염증 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 식단에 생강을 추가하거나 생강차를 마시는 것이 염증 감소에 도움이 될 수 있습니다.
8. 생선
연어나 고등어, 정어리 및 건강한 기름이 풍부한 생선에는 강력한 항염증 효과가 있는 오메가3가 풍부하며, 생선의 건강한 지방은 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
9. 베리류
블루베리나 딸기, 라즈베리 및 블랙베리 등 베리류에는 항산화제 성분중에서도 특히 항염증 특성을 지닌 안토시아닌으로 가득 차 있습니다.
10. 토마토
토마토는 항염증 특성이 있는 항산화제, 리코펜의 훌륭한 공급원으로 토마토를 열에 가열하여나 건강한 지방과 함께 섭취하면 리코펜의 흡수가 더욱 향상됩니다.
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