오리 효능 오리고기 효능 및 오리주물럭 오리훈제요리 부작용

오리 효능 오리고기 효능 및 오리주물럭 오리훈제요리 부작용

 

오리는 영양이 풍부하며 건강에 좋은 불포화 지방이 대부분이며 오리고기는 오리주물럭, 오리훈제, 오리백숙 등 다양한 형태로 요리하여 섭취할 수 있습니다. 오리고기는 셀레늄, 철, 니아신을 포함하여 단백질과 건강한 지방의 훌륭한 공급원으로 우리나라에서는 건강식으로 잘 알려져 있습니다.

 

또한 오리고기에는 탄수화물이 전혀 없어서 섬유질이나 설탕이 함유되어 있지 않으며, 오리 고기는 다양한 비필수 및 필수 아미노산과 함께 고품질의 단백질을 제공합니다. 오늘은 오리고기 효능 그리고 오리고기 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

 

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1. 뼈 건강에 도움

일부 연구에 따르면 오리를 포함한 동물성 단백질을 섭취하면 골밀도 및 근력이 향상될 수 있는 것으로 밝혀졌습니다.

 

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2. 심장 건강에 도움

스테이크나 포화 지방이 많은 육류 대신 오리고기를 섭취하면 심혈관 질환의 위험과 관련된 긍정적인 건강 결과를 가져올 수 있으며, 오리고기는 닭고기보다 훨씬 더 많은 철분을 제공합니다.

 

3. 면역력 증진

오리는 세포 손상을 예방하고 염증을 퇴치하는 데 도움이 되는 중요한 항산화제인 셀레늄의 훌륭한 공급원으로신체의 면역 체계를 지원합니다.

 

 

4. 풍부한 철분 제공

오리고기는 닭고기나 칠면조, 일부 쇠고기보다 1인분당 더 많은 철분을 함유하고 있기 때문에 근육을 발달시키고 두뇌 발달을 촉진하거나 건강한 면역 체계를 지원하는 데 도움이 됩니다.

 

5. 갑상선 건강

오리고기를 섭취하면 적절한 양의 셀레늄을 섭취하는 것으로 갑상선 건강에도 도움이 됩니다.

 

 

6. 건강한 지방

오리고기의 지방은 다른 동물성 지방보다 올리브 오일과 더 유사하여 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 단일불포화 지방이 더 많이 함유되어 있습니다.

 

7. 필수 영양소 제공

오리는 비타민E를 비롯하여 니아신 및 셀레늄과 같은 필수 영양소의 훌륭한 공급원이며, 비타민K, 비타민A, 비타민B1 및 비타민B2의 훌륭한 공급원이기도 합니다.

 

 

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오리고기는 전반적으로 우리 몸에 건강한 영양소를 제공하지만 칼로리가 높아 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 오리 1인분은 113칼로리를 제공하며 건강상의 이유로 다이어트를 한다면 오리고기 섭취시 지방은 주의하여 섭취해야 합니다. 또한 오리고기의 지방은 다른 지방에 비해 보관 중에 지질 산화가 더 잘 일어나기 때문에 변질되지 않도록 잘 보관하는 것이 중요합니다.

 

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