블랙베리 효능 및 생블랙베리 냉동블랙베리 부작용

블랙베리 효능 및 생블랙베리 냉동블랙베리 부작용

 

일반적으로 주로 북부 온대 지역이 원산지인 야생 블랙베리는 북미 동부와 태평양 연안과 유럽의 많은 지역에서 재배 됩니다. 블랙베리는 철분과 비타민 C 및 항산화제 의 상당히 좋은 공급원이며 망간과 같은 미네랄이 풍부하고 섬유질이 풍부하여 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 보통 생으로 섭취하기도 하고 보존 식품이나 빵, 파이와 같은 음식에 첨가해서 먹기도 합니다.

 

우리나라에서는 슈퍼복분자로도 불리며 생김새도 우리나라의 복분자와 비슷해서 많이 비교되기도 하는데요. 실제로 성분과 영양 면에서는 차이가 있다고 합니다. 오늘은 블랙베리의 효능 그리고 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

 

블랙베리 효능 | 냉동블랙베리 효능

 

1. 뇌 건강 증진

연구에 따르면 블랙 베리를 섭취하면 블랙베리에 있는 폴리페놀이라는 화학 물질의 영향으로 인지 및 운동 능력이 향상되는 것으로 나타났습니다.

 

2. 비타민K 공급

블랙베리는 비타민 K의 훌륭한 공급원으로 상처 치유에 필수적인 혈액 응고에 필요한 영양소를 제공해 줍니다.

 

 

3. 비타민 A 공급

블랙베리는 신체에서 여러 기능을 수행하는 비타민 A를 함유하고 있어 감염과 질병을 퇴치하는 면역 체계를 지원하며,치아와 뼈의 성장과 유지를 지원하고 피부를 건강하게 유지합니다.

 

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4. 풍부한 섬유질 제공

블랙베리는 풍부한 섬유질을 제공하여 팽만감이나 변비, 복통과 같은 소화 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다. 또한 콜레스테롤 감소와 규칙적인 배변 촉진 및 당 흡수 속도를 늦춤으로써 혈당 수치를 관리에도 중요한 역할을 합니다.

 

 

5. 항산화제

블랙베리에는 안토시아닌과 같은 높은 수준의 항산화제가 함유되어 있어 세포 손상이나 노화 방지, 암 및 심장병과 같은 질병으로부터 인체를 보호하는 역할을 합니다.

 

6. 비타민C 공급

생 블랙베리 한 컵에는 약 30mg의 비타민C 즉, 하루 권장량의 절반이 함유되어 있어 뼈, 결합 조직 및 혈관의 콜라겐 형성에 필수적이며, 상처 치유 및 피부 재생에 도움이 됩니다.

 

 

7. 높은 망간 함량

블랙베리에 풍부하게 함유된 망간은 건강한 뼈 발달과 건강한 면역 체계에 필수적이며, 비타민 C와 마찬가지로 망간은 콜라겐 형성에 중요한 역할을 합니다. 망간은 골다공증 예방과 혈당 수치를 관리하며 간질 발작을 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

8. 구강 건강 증진

연구에 따르면 블랙베리 추출물은 구강 질환을 유발하는 특정 유형의 박테리아에 대해 항균 및 항염증 능력을 가지고 있다고 합니다.

 

 

블랙베리 부작용 | 냉동블랙베리 부작용

블랙베리는 일반적으로 섭취하기에 안전한 식품으로 알레르기가 없는 사람들에게는 부작용을 일으키지 않습니다. 하지만 일부 통조림 블랙베리에는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있는 설탕이나 방부제가 포함될 수 있어서 냉동블랙베리나 보존식품 형태의 블랙베리의 경우에는 설탕이 첨가되지 않은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

 

 

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